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酒桌上怎么做才能气氛好起来?

当前位置:中国酒文化 » 酒文化 2013-12-15 09:00 352 views 抢沙发

又是一年年底了,各种聚会、聚餐活动要开始,当下的节俭之风虽然抓得还很严,但朋友、亲戚、同学之间的聚一聚还是有必要。可能很多人现在都有这样的感受,哪怕是春节过年这样的传统节日,也都没有什么气氛了。酒桌上的聚餐也是如此,很多人都觉得所谓的“同学聚会”、“家庭聚餐”好无聊,吃顿饭而已,吃完以后就没什么事了,所以才没有氛围。包括工作上、商务上的宴请,宴会上没了气氛,所有的话题全集中在商务上的谈判交流、可能会把事情搞砸了。所以,作为一次聚餐的组织者,其实最担心的是聚餐的时候没气氛。

酒神网就来说说这酒桌上,怎么做才能让气氛好,让气氛搞起来?

酒桌上的氛围是因人、因事、因地而异的。活跃酒桌气氛,为了让参与者觉得来参加这样的活动,来喝这顿酒是有意义的,不枉来这一次,总得的原则就是:要观其言行,投其所好。

一、让酒桌上的话活跃气氛

1、说些大众话题。

大众话题的好处在于大众话题一般人人都了解一些,总会引起共鸣,并且不会触到敏感话题,是比较稳妥又有效的办法。如各类体育比赛,环境污染,生意场上的笑话,儿女教育,新近上映的电影,最近的天气等等等等,一旦触到对方喜欢的话题,他就会滔滔不绝的,顺着那个对方感兴趣的话题说下去准保没错。

2、开场说好祝酒词、敬酒用好祝酒词。

客套话大家都会讲一些,关键是如何把握时机和对象,在适当的时候抛出来,气氛效果会比较明显。比如作为组织者,开场的时候的开场白就要说点能活跃气氛的祝酒词,开场开的好,就能感染酒桌上的人,气氛马上就活跃起来,不会说这开场白的祝酒词的话,可以看看这篇博文《年会聚餐酒桌上的祝酒词》。又比如敬酒的时候,说些诙谐幽默的敬酒词,或者有点艺术文化的敬酒词。比如这篇《酒桌上另一种方式的敬酒词》,当然这些都只是参考,临场发挥的时候,要充分利用好。

3、时不时来点酒桌上的笑话,哪怕是荤笑话

根据现场气氛的情况,冷场的时候,喝高兴的时候,都可以说点幽默笑话。笑开了,也就放松了,人一旦放松,话题就多,这是人性。这幽默笑话不一定非要是段子,也可以说点经历的一些好玩的酒桌故事。在侯卫东官场笔记里,有一段很精彩的用笑话来活跃气氛的描述,酒神网转载了下来,大家不妨一看《春节酒桌上的笑话》,这里面侯卫东运用得就很好。

二、用酒桌游戏活跃酒桌气氛

言语只是刺激了神经,还可以通过肢体上的放松让气氛更加活跃。有个比较刺激的游戏是这样的:比如有十一个人,大家规定依次从一数到七,必须按顺序数. 其中一个人喊开始,然后就不参加这局游戏了,如果两个人同时数一个数字,那他们两个就一起喝酒,如果大家顺利数到7,那剩下的三个人就一起喝酒,经常是大家沉默了半天都在观察,突然就好几个人一起喊同一个数字,试试看,很好玩的。这既让大家都参与了,也把酒喝好。

关于酒桌上的游戏,我在这篇《酒桌上的小游戏》里分享了5个小游戏,供大家参考。

三、让大家闹起来

这个闹,不是无理取闹的那个闹,是让参与活动的人敞开心扉,今晚豁出去了的感觉。只要闹起来了,气氛肯定就能烘托出来,参与的人也不管职务高低,不管年龄大小,心里只有一个想法:大家高兴就好。如果能做到这样,组织这场聚餐活动就达到目的了。不过作为组织者来说,这闹要控制在恰到好处,这是一种艺术,也是一个能力,如果因为喝酒以后打架闹事的话,那就很失败了。

通过这三个方面来组织一次年底的聚餐,不管是组织者还是来参加聚餐的同事、朋友、亲戚、一定会感受到酒桌活动的好处,情感的交流也会在酒桌上增进一步。

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