品酒知识 - 白兔网
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    怎么品鉴红酒,品鉴葡萄酒的步骤

    文章分类:中国酒文化 » 品酒知识 2013-12-05 09:00 240 views 抢沙发
    如何品鉴一瓶红酒,拿到一瓶葡萄酒,怎么品鉴呢?鉴赏葡萄酒的步骤有哪些?酒神网整理了六大步骤: 如何品鉴葡萄酒 第一步 看酒标 酒标都看些什么? 1、出产年份:行家一看便可知这一年份的酒质量如何; 2、产地:接着下面是酒庄所属的村庄和法定产区名称; 3、葡萄品种:决定口感的关键; 4、收成年:收成年的天候会影响葡萄收成的品质; 5、酿酒师签名:对酒品质有更一层的保证 另外,作为一名葡萄酒品鉴者,你还要读懂法国酒...

      喝葡萄酒有什么好处

      文章分类:中国酒文化 » 品酒知识 2013-12-04 15:00 223 views 抢沙发
      喝葡萄酒有什么好处?喝红葡萄酒的好处已被医学界所证实,研究表明,喝红葡萄酒除了可以抗衰老、美容养颜外,还可以助消化,帮人减轻体重,几乎可以视为完美的健康饮品。喝红葡萄酒的好处很多,主要有以下几方面,酒神网总结为喝葡萄酒的九大好处。   美女喝葡萄酒 (1)红葡萄酒可增进食欲 葡萄酒鲜艳的颜色,清澈透明的体态,使人赏心悦目;倒入杯中,果香酒香年鼻;品尝时酒中单宁微带涩味,促进食欲。独特的葡萄酒风味和成...

        伏特加怎么喝?加什么好喝点?

        文章分类:中国酒文化 » 品酒知识 2013-11-24 09:00 242 views 抢沙发
        之前已经介绍过伏特加酒的历史,俄罗斯伏特加,还有波兰伏特加。这里,酒神网再来说说伏特加酒怎么喝? 伏特加酒的喝法 一、从时间上,夏天怎么喝伏特加酒? 第一步,将伏特放到冰箱冷冻层; 第二步,两三天后如果发现酒液已成冰酒粘稠状,就可以取出; 第三步,倒 50g-100g入酒杯; 第四步,一饮而尽。 二、从喝酒地点上,冬天怎么喝伏特加酒? 冬天喝伏特加的方法跟夏天是一样的,只是地方不同而已,就是在桑拿房里喝伏特加,...

          白酒的化学知识

          文章分类:中国酒文化 » 品酒知识 2013-11-17 15:00 202 views 抢沙发
          周末了,分享一些关于酒方面的化学知识,对酒神网来说,也是一个学习的过程。 酒的化学知识 酒是多种化学成份的混合物,白酒主要由水、乙醇以及各种有机物组成。这些有机物再往细分包括:杂醇油、甲醇、多元醇、醛类、羧酸、酯类、酸类。决定酒的质量的成份往往含量很低,但种类却非常多。这些成份含量的配比非常重要。 饮料酒中都含有酒精,酒精的学名是乙醇,分子式:CH3─CH2─OH,分子量为46. 糖转化成乙醇的化学反应式: C6H12O6 ...

            浓香型白酒有什么特点

            文章分类:中国酒文化 » 品酒知识 2013-11-09 09:00 229 views 抢沙发
            在《酱香型白酒的7大特点》中,酒神网详细分析了酱香型白酒的特点,白酒的香型分类中,除了酱香型,清香型,另外一个比较典型的分类就是浓香型。下面酒神网就来说说这浓香型白酒的特点。 浓香型白酒主要以泸州老窖特曲为代表,所以又叫“泸香型”。长期以来,浓香型白酒一直占据着白酒消费的主流市场。目前卖得最贵之一的四川五粮液也属浓香型,很多人已经把四川五粮液和贵州的茅台一起列为“奢侈品”。 以泸州老窖,五粮液为代表的...

              红酒怎么喝才能喝出好处,喝出健康

              文章分类:中国酒文化 » 品酒知识 2013-11-07 15:00 233 views 抢沙发
              现在很多人都已经意识到,喝红酒能养生,既能够享受美酒的醇酿,又能够保证身体的健康,同时还可以体会到艺术生活的极致与奢华。生活在现代都市中的人们都非常注重人体的养生保健,而红酒味甘、性温、色美的特点,具有滋补、养生、驻颜的好处。明代医药学家李时珍在《本草纲目》中记载:“葡萄久贮,亦自成酒,芳甘酷烈,此真葡萄酒也。”同时,他对葡萄酒的功效是这样描述的:“主治暖腰肾,驻颜色,耐寒。所以,适量地饮用葡萄酒...

                酱香型白酒的7大特点

                文章分类:中国酒文化 » 品酒知识 2013-11-01 15:00 254 views 1条评论
                熟悉白酒的香型分类的朋友都知道,白酒按香型分为:酱香型、浓香型、清香型、米香型和其它香型5大类。之前,酒神网前面分享过清香型白酒的特点和几大典型的代表品牌。下面我们再来深入了解一下酱香型白酒。 酱香型白酒的7大特点 酱香型白酒亦称茅香型,其酱香突出,幽雅细致,酒体醇厚,回味悠长,以茅台酒为代表,包括茅台白金酒、茅台飞天酒等。近年来,酱香型白酒已受到越来越多中国消费者的关注和喜爱,资料显示,中国酱香...

                  葡萄酒品酒学习者的5个层次

                  文章分类:中国酒文化 » 品酒知识 2013-11-01 09:00 254 views 抢沙发
                  如何成为一名品酒大师?从一个葡萄酒盲到葡萄酒专家得经过怎样的修炼过程?酒神网在这里分享成为葡萄酒专家的一些速成法。我把葡萄酒的学习过程划分为5个层次,如果你是一位正在进行葡萄酒知识的学习者,先来看看你属于哪个层次,然后进行学习。 品鉴葡萄酒 第一层:菜鸟级——了解不同类型葡萄酒 这一级别的葡萄酒学习者就是葡萄酒的普通饮用者。他们需要确定的是他们到底喜欢哪种葡萄酒,是红葡萄酒,还是白葡萄酒,或是桃红葡萄...

                    婚宴酒席上如何选择合适的酒水

                    文章分类:中国酒文化 » 品酒知识 2013-10-29 15:00 227 views 抢沙发
                    作为中华民族宝贵的物质文化遗产,白酒可以说是国粹之一,是婚宴中不可缺少的饮品。婚礼上的喜酒当中,白酒向来是重头戏,而且白酒成为婚宴用酒的主流地位不会改变。那什么样的白酒适合婚宴这种喜庆的气氛呢? 婚礼的宴席上如何选择喜酒 首先,包装精致的白酒品牌更受喜爱。一般红色包装喜酒比较受大众的喜爱,80、90后的新人群体对这样的颜色同样偏爱,“红红火火,吉祥如意”的包装非常契合婚礼的主题。 其次,酒的口感也是重要...

                      深入了解清香型白酒

                      文章分类:中国酒文化 » 品酒知识 2013-10-28 15:00 279 views 抢沙发
                      在《白酒的香型分类》一文中,酒神网介绍过,白酒按香型来分的话,分为5类:酱香型、浓香型、清香型、米香型和其它香型。下面再来细说这清香型白酒。 清香型白酒的代表—山西汾酒 清香型白酒:亦称汾香型,以山西汾酒、桂林三花酒、河南宝丰酒、青稞酒、河南龙兴酒、厦门高粱酒、天长帝酒等为代表,属大曲酒类。它入口绵,落口甜,香气清正。 清香型白酒特点的标准是:清香纯正,醇甜柔和,自然谐调,余味爽净。清香纯正就是主体...