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  • 梁文道谈中国酒桌文化

    中国酒文化礼仪知识 2016-06-19 11:06 酒文化 160 views 抢沙发
      世界上到底還有哪個地方會像中國這樣。街邊任何一家藥房裏都放了一排防止醉酒和事後解酒的藥呢?我去的地方不多,不敢瞎對比,但我猜這大概不是一個普世皆同的現象。要吃防醉藥,當然是怕喝酒喝到神智不清的地步。既然不想喝得那麼醉,為甚麼不能控制一下自己,少喝一點呢?要吃解酒藥,自然是因為酒精過多頭暈腦脹,肝腎俱傷。既然害怕自己的身體提前報廢,怎就不能不喝?   如今的中國酒文明比諸從前還真是文明了不少,...
  • “醉翁”欧阳修

    中国酒文化礼仪知识 2016-06-19 11:04 酒文化 210 views 抢沙发
      欧阳修,字永叔,号醉翁,晚年号六一居士,吉州庐陵(今江西吉安)人,24岁中进士,任知制诰、翰林学士、枢密副使、参知政事等。北宋著名的文学家、史学家、政治家,著有《新五代史》、《欧阳文忠公文集》等。   欧阳修是众人皆知的醉翁,人们常常说“醉翁之意不在酒”,欧阳修任滁州太守时,写下了他的名篇《醉翁亭记》。徜徉山水之间日子过得像月白风清,很惬意,仕途也很顺利。转瞬间十几年的光阴已经过去,老来多病,好友...
  • 超级酒鬼刘伶

    中国酒文化礼仪知识 2016-06-19 11:03 酒文化 201 views 抢沙发
      酒风最具规模的当属魏晋时代,“竹林七贤”中的刘伶因嗜酒如命同与那个时代扬名至今。刘伶,西晋沛国(今安徽濉溪西北)人,字伯伦,曾仕至建威参军。其人豁达洒脱,非同一般。当时流行说“天下好酒数杜康,酒量最大数刘伶”,他的一生与酒同在。   据民间传说,洛阳龙门伊川县,南有九皋山,北有龙门山,东有凤山,西有虎山,四山中点缀六泉,上曰古泉,中曰酒泉,下曰龙泉,左谓凤泉,右谓虎泉,还有一个叫平泉。那时的杜康...
  • 刘邦归故里酒酣而歌

    中国酒文化礼仪知识 2016-06-19 11:01 酒文化 149 views 抢沙发
      刘邦年轻时就爱喝酒,他在泗水(今江苏沛县东)当亭长期间,经常到酒店赊酒,一喝醉了便倒在地上睡个不醒。   有一次,他为县里押送一批农夫去骊山服役,路途中不断有人逃走。他想,如此下去,到了目的地怎么向上级交代呢!于是,到了丰邑西边的湖沼地带,他便停下来喝酒。晚上,刘邦对农夫们说:“诸位都走吧,我也打算逃走了。”尽管这样,还是有十几个农夫不愿意走而跟从着他。刘邦喝得酒气冲天,当晚抄小路通过了湖沼地...
  • “30年做一梦”的乡下汉成了“一代酒王”

    中国酒文化礼仪知识 2016-06-18 10:04 酒文化 189 views 抢沙发
      陈宗恒是中国酿酒界的一个奇人。他曾因为酿酒、藏酒倾家荡产,而造出世人震惊的绝世美酒后,竟藏入深山老洞30年一滴酒不卖!穷困潦倒时,尽管他全家挤在几间常年漏雨的破屋里生活,每天吃着野菜度日,他却始终不渝坚守着这座金山,死死地坐等着改变命运的最佳时机。一晃,30多年过去了,陈宗恒如此疯疯癫癫地酿酒、藏酒,究竟命运如何呢?他将这些多达1000吨的窖藏酒卖出了惊天价格,还是守得穷途末路呢?意想不到的是,就...
  • 朝花夕拾杯中酒

    中国酒文化礼仪知识 2016-06-18 10:00 酒文化 170 views 抢沙发
      歌者负于途,三百六十五天,挥挥手,今年不再有。   行者休于树,一年朝花夕拾,杯中酒,明年又开头。   2010年踱着轻而幽娴的脚步,以承下启上的姿态,只争朝夕的精神,毫不吝啬的完成了它的历史使命,不管世事的变迁,不顾人们的冷暖,收拾好行装,到公元纪年老人的宫殿里述职交差了。   静静地坐在办公室里,凝目寂寥的窗外,皑皑的白雪,覆盖了大地的尘埃,把阡陌装点的犹如白色的幔纱。偶有几只小鸟,在窗台上扑...
  • “杯酒释兵权”背后的惨痛代价

    中国酒文化礼仪知识 2016-06-18 09:59 酒文化 215 views 抢沙发
      乍一看来,赵匡胤的“杯酒释兵权”好像很潇洒,令人真有那种“谈笑间,樯橹灰飞烟灭”的感觉,似乎不费什么劲,手腕多多的赵匡胤便将这件原本应该非常棘手的事情给搞定了。实际上,赵匡胤为此付出了巨大的代价!   史载,在“杯酒释兵权”时,赵匡胤曾开导众将说:“人生苦短,白驹过隙。众爱卿不如多积金宝,广置良田美宅,歌儿舞女以终天年。如此,君臣之间再无嫌猜,可以两全。”这话的意思再明显不过了,只要众将放下武器,不...
  • 以茶代酒 韦曜

    中国酒文化礼仪知识 2016-06-18 09:57 酒文化 186 views 抢沙发
      陈寿在《三国志·韦曜传》中,记述了韦曜以茶代酒的故事。三国时,孙权的孙子,吴国末代皇帝孙皓专横残暴,唯我独尊,还沉溺于酒色。每次宴请群臣,总是一喝就是一整天,而且还要每位参宴者必须喝足七升酒,如果喝不下,就派人强行把酒灌入口中。可是,有位叫韦曜的大臣,不善饮酒,孙皓却暗中让内侍给他送上茶水,以此来代酒。那么,韦曜为什么能受到这莫大的荣宠呢?   这还得从孙皓说起。一个喜欢喝酒的人,应该说是少...
  • 酒桌上荤段子下酒

      财政局钱局长、税务局闫局长、工商局孙局长、城管局武局长四个人住在同一栋楼里,平时没事时常聚在一起打个小麻将,他们打牌不为赌博,就为一乐子。因为他们大都跟钱打交道,如果玩大了,传出去说不清楚,别人会以为他们用公款赌博,所以他们坚持只打“五分”的底子,且上封顶,下保底。这样一场麻将打下来输赢也就一千块钱左右,这几个“小钱”谁也不好意思揣兜里,有失“财神爷”身份,怎么办呢?钱局长提议:“谁赢谁做东,请大...
  • 也谈酒文化与文人的君子雅兴

    中国酒文化礼仪知识 2016-06-18 09:50 酒文化 214 views 抢沙发
      ------致渤海春酒   说到酒,贵在一个“品”字。古人吟诗作画,必是要有酒助兴,方可文思泉涌,言词浩淼不可阻挡。《红楼梦》中曹雪琴不惜笔墨,在很多章节中提到吃酒对对子,尤其在贾府中秋赏菊吃蟹中,更是将酒的文化底蕴借助女儿家随性的饮酒刻画得淋漓尽致。倘若没有酒的推波助澜,只是几个文人骚客在那里或豪情或婉转地吟诗作画,未免有种做作和矫情在里面。看得人看得也乏了,作诗的人做到最后也失了雅兴。酒有着悠久...