中国酒文化
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    曾宇:为什么收藏中国酒

    文章分类:中国酒文化 » 酒文化 2016-06-15 11:50 214 views 抢沙发
      早就听闻在老酒收藏界有一位曾老师,从事老酒收藏15年了,被誉为中国老酒收藏第一人。原以为是一位老先生,不想近日得见,却是一青年才俊!因为他本人与传说中的形象差异太多,因此见面问的第一个问题就是:“您为什么要收藏老酒?”   曾宇的回答,也出乎我的意料,“老酒,留存着与历史有关的文化记忆,收藏老酒,是一种责任,这无关其市场价值,也无关其未来走向,和老酒收藏有关的,只有我们仅存下的酒文化的记忆。”  ...

      王慧:中国酒文化的普及是走出国门的重要筹码

      文章分类:中国酒文化 » 酒文化 2016-06-08 07:48 179 views 抢沙发
        随着五粮液“耀世之旅”全球文化巡展活动第二站上海站的顺利结束,五粮液“耀世之旅”郑州站活动也进入了倒计时。据了解五粮液“耀世之旅”全球文化巡展郑州站将于6月17日正式拉开帷幕。届时将邀请众多文化名人一同探讨中国白酒发展方向,追溯五粮液百年世博荣耀之路。   上海站活动中,王慧先生作为世博会总代表和馆长联合会中国中心主席,曾深入米兰世博会现场,以世博会组织者与参与者的身份,见证了中国白酒五粮液在意大利...

        讲一讲中国酒文化的历史

        文章分类:中国酒文化 » 酒文化 2016-04-09 13:32 223 views 抢沙发
        酒是人类生活中的主要饮料之一。中国制酒源远流长,品种繁多,名酒荟萃,享誉中外。中国是酒的故乡,黄酒是世界上最古老的酒类之一,约在三千多年前,商周时代,中国人独创酒曲复式发酵法,开始大量酿制黄酒。 约一千年前的宋代,中国人发明了蒸馏法,从此,白酒成为中国人饮用的主要酒类。中华民族五千年历史长河中,酒和酒类文化一直占据着重要地位。酒是一种特殊的食品,是属于物质的,但又同时融于人们的精神生活之中。酒...

          山东人的一些行酒令

          文章分类:中国酒文化 » 酒文化 2014-06-26 08:30 222 views 抢沙发
          酒,一个颇具争议的名词,千百年来传承着一种独特的文化。不同的国家、民族、地区经过一代又一代人的理解与阐释,沉淀了独具风味的酒中文化。 酒令,中国独有的一种酒文化,起源于儒家的“礼”,是中国人在饮酒时助兴的一种特有方式。一般说来,酒令是用来罚酒,但在罚酒的过程中活跃了饮酒时的气氛。 中国行酒令的方式可谓是五花八门,无论是对诗或对对联、猜字或猜谜、猜拳,几乎都能使当局者尽兴,旁观者养眼。 山东,古之鲁国...

            甘肃酒文化,甘肃的酒和喝酒风俗

            文章分类:中国酒文化 » 酒文化 2014-06-25 08:30 226 views 抢沙发
            丝绸之路重镇、历史文化名城、马超龙雀的故乡-----武威,有着古老而悠久的酒文化历史。据考古证明,远在4000多年前,当地的文化发展状况已经与中原地区相接近。凉州先民素有饮酒遗风,早在汉代,当地的葡萄美酒即作为朝廷贡品,送往京师。历代骚人墨客与凉州美酒更是结下了不解之缘,丽章佳句,俯拾即是。唐代诗人王翰的《凉州词》:“葡萄美酒夜光杯”,被公认为脍炙人口的千古佳句。唐代诗人岑参,在驻凉州两年期间写下了《戏问...

              山西酒文化,山西酒和山西人饮酒礼俗

              文章分类:中国酒文化 » 酒文化 2014-06-24 15:10 229 views 抢沙发
              人们都知道山西的煤矿多,山西的小煤窑举世闻名。可是人们可能对山西的酒并没有多少了解,其实山西的酒也有相当久远的文化。 山西杏花村的汾酒,已有1400多年的酿造历史,南北朝时已享有盛誉。汾酒以晶莹透明之形、纯正绵长之色、美舌生津之味三绝,被誉为“仙酒”、“玉液”、“琼浆”,成为山西人的骄傲和满足口腹之福的佳酿。除汾酒外,山西还产有“兰羞荐俎,竹酒澄芳”的竹叶青酒,“香飘万里醉半山”的长治潞酒,“六曲飘香”的祁县六...

                秦朝以前的历史,秦朝以前的酒文化

                文章分类:中国酒文化 » 酒文化 2014-05-30 09:00 268 views 抢沙发
                秦朝以前的历史,秦朝以前的酒文化: 夏商时代的酒文化:酒在夏商时代,应该算很很奢侈品,普通百姓参加祭祀活动时,尚能沾沾酒,平时既喝不起又买不到,酒仅特供贵族和上层人物享用。酒风成两个极端现象,灌死的灌死,渴死的渴死,很是不平衡不公道。这样的酒风,造就了荒淫无度的酒色之徒。禹的应验在夏朝得到应验,当王位传到夏桀时,他往死里造往死里喝,竟然派人开凿大池,注满美酒后泛舟取乐,结局很悲摧,让商汤灭掉了。...

                  古今酒文化,与知心朋友小酌怡情

                  文章分类:中国酒文化 » 酒文化 2014-05-29 09:00 260 views 抢沙发
                  两人对饮是小酌,有人作伴佐酒,虽然少了些清净,却多出点温度。当你提职或获大奖,心里无比喜悦,希望有人与你分享,却不想过于声张,于是叫上最知心的朋友,喝点祝贺酒,释放膨胀的情绪。两人佐酒,轮流互劝互敬,自是畅快淋漓的妙境。又若你碰到郁闷事,陷入其中拔不出身子,提着酒找可靠的弟兄喝两口,你来我往比着喝,很快就会泄空淤积的烦恼。两人佐酒对饮,既可抒豪情立壮志,又能解决情绪层面的实际问题,还没有流言蜚...

                    中国酒文化,敬酒不喝不给面子

                    文章分类:中国酒文化 » 酒文化 2014-05-23 12:49 219 views 抢沙发
                    转载一篇人民网关于酒文化的文章:中国酒文化,敬酒不喝不给面子。 中国人酿酒可以追溯到很久远的远古时代,酒桌文化或者说劝酒文化也有很长的历史。在官场上,酒宴成为官员们交际的场所,酒就成为“政治液体”,人们以敬酒和回敬等种种礼仪行使为官之道。 劝酒本身是一种礼仪,但是在历史中,不乏礼仪变质成为与利益相关工具,敬酒不喝就是不给面子,喝了不知道回敬也是不懂人情世故。这种酒桌文化是如何形成的?这种强制与胁迫...

                      中国人的待客之道,酒桌上的待客之道

                      文章分类:中国酒文化 » 喝酒礼仪 2014-03-28 09:00 284 views 抢沙发
                      王安石做宰相的时候,儿媳妇家的亲戚萧氏子到京城,邀请王安石吃饭。第二天,萧氏子穿盛装出席,以为王安石必定会以盛宴相邀。到了中午的时候,他觉得很饿,但不敢离去。又过了很久,王安石才下令人座。菜肴都不具备。萧氏子心里对这件事感到奇怪。喝了几杯酒,才上了两块胡饼,又上了四份切成块的肉。一会儿就上饭了,旁边只安置了菜羹而已。萧氏子很骄横放纵,不放下筷子,只吃胡饼中间的一小部分,把四边都留下。王安石把剩...