自酿葡萄酒
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    自酿葡萄酒全过程记住八个步骤

    文章分类:中国酒文化 » 品酒知识 2016-06-11 10:57 197 views 抢沙发
      眼下,正是葡萄大量上市的季节,新鲜的葡萄让市民们大快朵颐,也带动了大家自酿葡萄酒的热情。不过,网上有传言说“自酿葡萄酒喝了容易引起甲醇中毒”,这种说法到底是真是假呢?   大连市农业科学研究院果树所农艺师、葡萄课题主持人马海峰解释,如果选用新鲜、质量好的葡萄,并且按照规范的酿造方法,基本上是不会产生甲醇的。但市民在家自己酿酒时,既没有严格按照标准的酿制步骤,也不具备专业的发酵环境和消毒条件等,...