酒桌文化
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    二锅头和北京的酒文化

    文章分类:中国酒文化 » 品酒知识, 酒文化 2012-07-24 08:11 262 views 抢沙发
    等下要出差,估计今天也回不来了,走之前,更新一篇博文吧,来说说北京的酒文化和北京二锅头。 北京别名燕都,自与战国七雄之燕国有着血脉联系,而让燕赫赫有名的刺秦荆轲,就是一位喜饮的侠客,在《史记・刺客列传》有“荆轲嗜酒,日与狗屠及高渐离饮於燕市,酒酣以往……旁若无人者。”的记载,这恐怕也是较早的古都饮酒名人了。而到了金贞元元年,金人迁都北京,定名中都,酿酒技术和酒业也随之兴盛。城乡多有酒楼、酒肆,酒品有...

      酒桌上10种人的性格

      文章分类:中国酒文化 » 酒文化 2012-07-23 16:06 299 views 抢沙发
      身在职场,闲聊时,总有人在旁边说这个人怎么样,那个人怎么样。还有些同事会根据星座、血型等判断一个人的人品咋样,或者性格如何。刚毕业时,就谨记老师说的话“在单位,莫评论他人如何”,所以只能面带微笑,听了就是,暗记于心。 不过我其实蛮喜欢研究人的性格的,今天在网上看到一篇关于从酒桌上的言行举止看一个人的性格的文章,列举了酒桌上10种人的性格,觉得有些分析得还挺对的,放在博客里。 1、端起就干。此类人属于豪...

        原浆酒及其饮用方法

        文章分类:中国酒文化 » 品酒知识 2012-07-21 15:02 294 views 抢沙发
        昨晚周末,跟几个朋友在一起聚餐。刚一坐下,领导指着酒桌上已经倒好的一壶酒,叫我品品看这个酒怎么样。 我往小酒杯里倒了一小点,抿了一口,感觉香气浓郁,甘甜味美,酒味醇厚,但是真的判断不出来是什么样的酒。求证之后,才知道,这个叫“原浆酒”,我还真的第一次听说这个酒。 经朋友介绍,刚才回家后查了查资料,才知道原浆酒指粮食通过曲发酵成酒,完全是不勾不对的原始酒液,“原”是指原始的意思,“浆”就是指较浓的液体。...

          古人喝酒的一些习俗和礼节

          文章分类:中国酒文化 » 喝酒礼仪 2012-07-13 08:49 242 views 抢沙发
          两天没更新博客了,都在赶着两本工作上的报告。搜索引擎也真是挑剔,一不更新博客,快照就停滞。 所以早早来到办公室,想着更新一篇文章。但是又没时间去想那么多。把以前电脑上存的一篇翻译文言文的古代酒文化,放到自己的博客。 对历史感兴趣的朋友,可能会对古人喝酒的习惯或者习俗也感兴趣。 肉汤已经煮好。主人前往去召请宾,宾拜谢过主人放下架子亲自来请。主人回拜,告辞,宾再次拜谢。请介时的礼节也是这样。宾和其他陪...

            酒桌上的那些事

            文章分类:中国酒文化 » 喝酒礼仪 2012-07-07 20:47 258 views 抢沙发
            周末了,一点不能放松,工作上的事开始堆积如山。今天觉得头实在太晕了,名为在办公室加班,实则头昏脑胀,什么事情也没做成。 后来想想,干脆出去散散心,逛一逛回来可能好点。刚好一高中同学打了电话,约我出去坐坐喝喝茶,我也就应邀而去。 闲聊了很多事,吹吹过去,说说目前的现状。同学说到为人处世,酒桌喝酒的事,我记得比较清楚。 刚回到家,把他的话整理了一下,大致意思如下: 酒桌品人生,酒桌上绝对不能太认真太老...

              关于虚名“酒圣”的闲谈

              文章分类:中国酒文化 » 酒文化 2012-07-06 15:37 277 views 抢沙发
              在中国古代,诗词方面后人评价出了很多名人,诗仙、诗圣;医学方面,也有医圣、医仙。 那酒呢?酒圣、酒仙、这些字眼在酒文化的文章里,经常出现,但是真正赐予“酒圣”这个称谓的人,目前好像还没定论。 欲称“酒圣”者,必为此间博大精深之巨子,既须有理论又须有实践,既须有佳话又须有境界,既须有卓越建树又需有深远渊源,既须有惊人酒量又须有如岱口碑。说实话,中华五千年悠悠文明史,人才辈出,群星璀璨,但折戟沉沙者居多...

                山西省清徐县的葡萄酒

                文章分类:中国酒文化 » 喝酒礼仪 2012-07-05 15:43 265 views 抢沙发
                前几天有幸与山西水利厅的同事在酒桌上喝酒,有一领导是山西清徐的,说起山西清徐的葡萄酒,听说很出名。虽然前面自己了解过《山西的酒文化、酒桌礼仪以及酒桌习俗》,不过对清徐这里的酒文化确实了解不深。 本人闲来无事,喜欢看看关于酒方面的历史和文化。在网络上看到以下的这篇文章,讲山西省清徐县的葡萄酒历史。转载下来,说不定下次那位领导说起他们家乡的葡萄酒的时候,也可以搭得上话,呵呵。 山西清徐不仅是中国最早...

                  中国酒文化中的酒礼和酒德

                  文章分类:中国酒文化 » 酒文化 2012-07-05 15:30 310 views 抢沙发
                  中午因为工程上的两个北京来的专家要走,单位领导安排了一个简单的欢送宴会,宴会上,酒倒尽兴时,老专家们谈起了中国酒文化的发展历史,我觉得蛮有意思的。虽然这些话题都很老生常谈,但还是要看从谁的嘴里说出来,那个感觉是不一样的。 酒神网也想趁这个机会补补课,今天就在博客里简单叙述一下中国酒文化中的酒礼和酒德。以下内容大部分摘抄自互联网,经常在酒桌上混的朋友们可以参考一下。    一、关于酒礼 自三代以来,礼...

                    酒桌上喝酒与酒后开车

                    文章分类:中国酒文化 » 酒文化 2012-07-02 15:21 261 views 抢沙发
                    最近“代驾”行业变得非常火爆,我的名片卡里,已经留了五六张代驾公司的名片了。代驾火爆的原因,可能大家都清楚,因为“酒驾入刑”法令的颁布,很多因为需要不得不在酒桌上喝酒的人越来越多,而这些穿梭于酒桌上的人基本都是有车一族。没办法,开车的有身份之人,谁愿意被警察逮着。罚款拘留其实都不是什么大问题,关键是这名声不好听。有身份之人,有时候把面子当成是最珍贵的东西。 在一个酒文化论坛里看到一篇帖子““禁酒令”下...

                      外国酒文化里的一些酒俗趣谈

                      文章分类:中国酒文化 » 酒文化 2012-07-02 15:05 298 views 抢沙发
                      本人目前没去过国外,关于国外的一些酒文化和酒礼俗也只能通过听身边经常跑国外的同事讲讲,然后自己在报纸和网络上看看。本没资格讲外国酒文化,不过今天在食堂听到同事们在讲国外的一些酒俗趣谈,觉得蛮有意思,稍作整理,写在自己的Blog里。 1、在澳洲,只有在下午6点以后,才准喝酒。如果在冬天,则要向后延迟一小时,至于新年及节日,饮酒的时间要到11时才能开始。   2、在加拿大,则因地方的不同而有不同的规定,如魁北...